🌰 Torta di Marzapane

Umida, ricca di mandorle e dolce al punto giusto: si scioglie in bocca!

🛠 Utensili da cucina

• Frullatore a immersione

• Padella

• Friggitrice ad aria

• Stampo da plumcake

🧾 Ingredienti

• 140 g di mandorle

• 40 g di zucchero a velo

• 3 uova biologiche

👨‍🍳 Preparazione

• Separa gli albumi dai tuorli e mescola gli albumi con due dei tuorli in una ciotola. Aggiungi lo zucchero a velo e mescola bene.

• Tosta leggermente le mandorle in padella.

• Aggiungi le mandorle alla miscela di uova e frulla fino a ottenere un composto liscio.

• Versa nello stampo unto.

• Cuoci nella friggitrice ad aria a 170 °C per 15 minuti.

• Lascia raffreddare a temperatura ambiente.

💡 Perché ti piacerà

• ✔ Naturalmente senza glutine e ricco di proteine

• ✔ Consistenza morbida e sapore delicato

• ✔ Ideale per le feste o come dolce semplice