🍊 Torta all’Arancia

Umida, profumata e agrumata, questa torta è semplice da preparare e perfetta per ogni momento della giornata.

Utensili

• Frullatore a immersione

• Stampo da plumcake

• Forno

Ingredienti

• 1 arancia intera (con buccia, lavata e tagliata a pezzi)

• 20 ml di olio d’oliva (circa 0,5 oz)

• 100 ml di yogurt naturale (circa 3,5 oz)

• 2 uova biologiche

• 90 g di farina d’avena (circa 3 oz)

• 1 tortina di riso (oppure 1/4 di tazza di farina di riso)

• 15 g di lievito per dolci

• Qualche goccia di essenza di vaniglia (opzionale)

• Dolcificante a piacere

Preparazione

1. Frulla gli ingredienti umidi: Metti nel frullatore arancia, olio, yogurt, uova, vaniglia (opzionale) e dolcificante. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.

2. Aggiungi gli ingredienti secchi: Versa il composto in una ciotola e unisci farina d’avena, farina di riso e lievito. Mescola bene.

3. Cuoci: Versa l’impasto in uno stampo oliato e cuoci a 180 °C per 30 minuti.

4. Fai raffreddare e servi: Lascia raffreddare prima di affettare.

Consigli per servire

• Spolvera con zucchero a velo o decora con scorza d’arancia.

• Servi con yogurt alla vaniglia o marmellata.

Un’esplosione di sole a ogni morso! 🍊🍰