🐟 Tonno Vegano – Gustoso, Marino e Sano

Herzhaft, Frisch & Vielseitig

Perfetto da spalmare su pane, per farcire sandwich o servire con verdure fresche, questo “tonno” vegano combina la consistenza dei ceci con il sapore del mare dato dall’alga nori.

🛠 Utensili da cucina

• Pentola

• Frullatore a immersione o forchetta

• Ciotola

• Cucchiaio o spatola

📋 Ingredienti

Per 2–3 porzioni

• Ceci cotti: 100 g

• Cipolla: 1 piccola, tritata finemente

• Maionese vegana: 2 cucchiai

• Limone: 1 (solo il succo)

• Alga nori: 2 fogli

• Pepe nero macinato (opzionale): a piacere

👨‍🍳 Istruzioni

• Schiaccia i ceciIn una ciotola, schiaccia i ceci con una forchetta o un frullatore a immersione finché non risultano cremosi ma ancora consistenti.

• Aggiungi il gusto marinoTrita finemente le alghe nori (con un macinaspezie o a mano) e aggiungile ai ceci.

• Mescola gli ingredientiUnisci la cipolla tritata, la maionese, il succo di limone e un po’ di pepe se vuoi.

• Mescola e assaggiaAmalgama bene il tutto con un cucchiaio o spatola, assaggia e aggiusta se necessario.

🍽 Suggerimenti per servire

• Spalmato su pane tostato o in un panino con lattuga e pomodoro

• Come ripieno per sushi o involtini di riso

• Servito come dip con cracker o fette di cetriolo

💡 Perché ti piacerà

• Gusto di mare senza pesce

• Pronto in pochi minuti

• Ricco di fibre e proteine vegetali

• Personalizzabile con erbe e spezie