🌱 Tofu di Piselli

Una fonte proteica vegetale, cremosa e appagante.

🛠 Utensili

• Pentola

• Frullatore a immersione

🧾 Ingredienti

• 3 tazze di piselli verdi

• 1 cucchiaino di origano secco

👨‍🍳 Preparazione

• Metti i piselli in ammollo per almeno 2 ore.

• Scolali e frullali con 3 tazze e mezzo d’acqua. Aggiungi spezie a piacere.

• Versa in una pentola e cuoci a fuoco medio finché non diventa cremoso.

• Spegni il fuoco e lascia raffreddare per almeno 1 ora.

• Trasferisci in un contenitore unto e metti in frigo per farlo solidificare.

💡 Perché ti piacerà

• Ricco di proteine vegetali

• Consistenza perfetta per ricette salate

• Solo 2 ingredienti principali