🌶 Sobrassada Vegana

Affumicata, spalmabile e saporita

Una crema vegetale ricca e intensa, perfetta per panini, crackers o aperitivi.

🛠 Strumenti da cucina

• Frullatore a immersione

• Ciotola

• Cucchiaio

📋 Ingredienti (Per circa 1 tazza)

• Pomodori secchi: 100 g

• Anacardi: 60 g

• Paprika: 1 cucchiaino

• Olio d’oliva: 60 ml

• Sale e pepe: a piacere

👨‍🍳 Preparazione

• Ammolla i pomodoriLascia i pomodori secchi in ammollo in acqua calda per 20 minuti.

• Togli i semiElimina i semi e conserva un po’ dell’acqua di ammollo.

• Frulla tuttoMetti tutti gli ingredienti in una ciotola con un po’ dell’acqua dei pomodori. Frulla fino a ottenere una crema.

• ConservaTrasferisci in un contenitore chiuso e riponi in frigorifero.

🍽 Suggerimenti per servire

• Spalma su pane integrale o crackers

• Ottima come ripieno per panini e wrap

• Provala con verdure al forno o patate

💡 Perché ti piacerà

• Gusto affumicato naturale

• Si conserva bene grazie all’olio

• Nessuna cottura – pronta in pochi minuti