Sandwich Veloce e Nutriente con Uovo

Pronto in pochi minuti – perfetto per colazione, brunch o un pranzo veloce e casalingo.

C’è qualcosa di veramente confortante in un panino caldo e filante appena uscito dalla padella – croccante fuori e morbido dentro. Questa ricetta è semplicissima ma piena di gusto. Con soli quattro ingredienti base, è ideale per le mattine impegnate o quando si vuole qualcosa di fatto in casa senza fatica.

🛠 Utensili da cucina

• Padella

• Ciotola

• Grattugia

• Spatola

🧾 IngredientiPer un panino abbondante:

• Farina di grano: 20 g (circa 2½ cucchiai)

• Passata di pomodoro naturale: 30 g / 1 oz (circa 2 cucchiai)

• Uovo biologico: 1 grande

• Formaggio stagionato (cheddar, manchego o gouda), grattugiato: 30 g / 1 oz

• Opzionale: Olio d’oliva per la padella, sale e pepe a piacere

👨‍🍳 Preparazione

• MescolareIn una ciotola, unire farina di grano, passata di pomodoro e uovo. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Aggiungere sale o erbe se desiderato.

• Cuocere la baseScaldare una padella antiaderente a fuoco medio con un filo d’olio. Versare il composto e stenderlo come una frittella spessa. Cuocere 2–3 minuti per lato, finché dorato e cotto.

• Aggiungere il cuore di formaggioNella padella, cospargere il formaggio grattugiato su metà della frittella. Lasciar sciogliere leggermente.

• Piegare e completarePiegare la frittella sul formaggio per formare il panino. Premere leggermente e cuocere altri 30 secondi–1 minuto, finché il formaggio è fuso.

• Servire caldoGustare subito con insalata, rucola o avocado.

🌱 Consiglio – PersonalizzaloAggiungi erbe aromatiche, paprika o cipolla saltata. Per più proteine, inserisci lenticchie cotte o tofu sbriciolato nell’impasto.

❤️ Perché ti piacerà

• Pronto in meno di 10 minuti

• Nessun forno necessario

• Adatto a bambini e adulti

• Personalizzabile con ciò che hai in frigo