🍝 Pasta Alfredo

Cremosa, all'aglio e soddisfacente – una versione vegetale di un grande classico!

🛠 Utensili

• Frullatore a immersione

• Padella

• Pentola

🧾 Ingredienti

• 200 g di tofu

• 2 cucchiai di farina di mais

• 4 cucchiai di lievito alimentare

• 1 cucchiaino di aglio in polvere

• 400 ml di latte vegetale

• 3 spicchi d’aglio

• 250 g di pasta

👨‍🍳 Preparazione

• Frulla tofu, farina di mais, latte vegetale, lievito, aglio in polvere e sale fino a ottenere una crema liscia.

• In padella, soffriggi l’aglio tritato con un filo d’olio.

• Aggiungi la crema e mescola finché si addensa.

• Cuoci la pasta in acqua bollente, scolala e mescolala con la salsa.

• Servi subito.

💡 Perché ti piacerà

• Salsa ricca senza latticini

• Ricca di proteine vegetali

• Comfort food veloce