🧀 Parmigiano Vegano di Anacardi

Saporito e con gusto di frutta secca—perfetto su pasta, insalate e zuppe.

🧵 Utensili da cucina

• Frullatore a immersione

Ingredienti

• 2 tazze di anacardi

• 3 cucchiai di lievito alimentare

✍️ Preparazione

1. Tosta gli anacardi in una padella a fuoco medio finché diventano dorati.

2. Lasciali raffreddare.

3. Trasferiscili nel frullatore.

4. Aggiungi il lievito alimentare e 1/2 cucchiaino di sale.

5. Frulla a intervalli di 10 secondi fino a ottenere una consistenza simile al parmigiano grattugiato.

✔ Ricco di umami

✔ Facile da conservare e usare

✔ Solo 3 ingredienti naturali