🥪 Panino al Sapore di Pesce

Un panino vegetale ricco di gusto, cremoso e con una nota marina

Questo panino combina un aioli vegano all’aglio, una crema di fagioli affumicati e cetriolini piccanti per un morso saporito senza pesce.

🛠 Utensili da cucina

• Frullatore a immersione

• Ciotole

• Padella

• Spatola o cucchiaio

📋 Ingredienti

Per 2 persone

• Pane: 2 fette

• Latte vegetale: 1/2 tazza

• Olio d’oliva: 1 tazza

• Aglio: 1 spicchio

• Limone (succo): 1 unità

• Miso: 1 cucchiaino

• Condimento al gusto di pesce: 2 cucchiai

• Fagioli bianchi cotti: 1 tazza

• Peperone rosso (tritato): 1/2 unità

• Cetriolini (tritati): 5 unità

👨‍🍳 Istruzioni

• Prepara l’aioli veganoFrulla latte vegetale, succo di limone, olio d’oliva, aglio, miso e un pizzico di sale fino a ottenere una crema liscia.

• Prepara il ripienoSchiaccia i fagioli con i cetriolini e il peperone fino a ottenere una crema spalmabile.

• Tosta il paneTosta le fette di pane in padella con un filo d’olio d’oliva fino a doratura.

• Assembla il paninoSpalma una fetta con l’aioli, aggiungi il ripieno di fagioli, altro aioli sopra, e chiudi con l’altra fetta.

🍽 Suggerimenti per servire

• Servi con insalata verde o verdure arrosto

• Accompagna con chips o cetriolini interi

• Taglia in triangoli per un buffet