🎃 Pane di Zucca in Tazza

Un pane di zucca soffice e caldo, pronto in pochi minuti — direttamente dalla tazza al cuore.

C’è qualcosa di magico nel profumo dolce e terroso del pane di zucca — e ora puoi gustarlo in pochi minuti con questa ricetta per microonde. Preparato con ingredienti salutari come purea di zucca, farina di semi di lino e semi di sesamo, questo pane monoporzione è ricco di fibre, proteine e sapore autunnale.

Perfetto per una colazione tranquilla, uno spuntino veloce o un dessert accogliente, questo Pane di Zucca in Tazza offre comfort senza complicazioni.

🛠 Utensili da cucina

• Microonde

• Forchetta o schiacciapatate

• Ciotola o tazza per mescolare

• Cucchiaio

• Tazza o pirottino adatto al microonde

🧾 Ingredienti

(Per 1 porzione)

• Zucca (cotta e sbucciata): 100 g (circa ½ tazza schiacciata)

• Uovo biologico: 1

• Semi di sesamo: 1 cucchiaio

• Farina di semi di lino: 1 cucchiaio

• Lievito in polvere: ½ cucchiaino

• Opzionale: pizzico di cannella o noce moscata per più aroma

👨‍🍳 Preparazione

1. Cuocere la zucca a vapore o al microonde fino a renderla morbida — circa 5 minuti a vapore o 2–3 minuti al microonde (coperta, con un po’ d’acqua).

2. Mettere la zucca in una ciotola o tazza e schiacciarla con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.

3. Aggiungere l’uovo, i semi di sesamo, la farina di semi di lino e il lievito. Mescolare fino a ottenere un impasto denso.

4. Versare il composto in una tazza o pirottino unto. Cuocere al microonde alla massima potenza per 2 ½ minuti, fino a quando la superficie è soda e soffice.

5. Lasciare riposare 1 minuto, quindi staccare delicatamente con un cucchiaio o un coltello e servire — nella tazza o sformato come un mini pane.

🍯 Idee per servire

• Con un filo di miele o sciroppo d’acero

• Spolverata di spezie per zucca

• Con yogurt o burro di frutta secca

• Con noci o semi tostati sopra

✅ Perché lo amerai

• Pronto in meno di 5 minuti

• Senza zuccheri aggiunti (a meno che tu non voglia)

• Ricco di fibre e omega-3 dai semi di lino

• Perfetto per l’autunno, ma delizioso tutto l’anno

Questo Pane di Zucca in Tazza dimostra che il comfort food può essere sano, veloce e davvero appagante. Ottimo per mattine frenetiche o serate rilassanti — e personalizzabile all’infinito.