🥥 Palline di Cocco

Dolcetti senza cottura, con guscio croccante al cioccolato.

🛠 Utensili

• Frullatore a immersione

🧾 Ingredienti

• 80 g di cocco grattugiato

• 1 cucchiaio di olio di cocco

• 150 g di cioccolato

• 60 g di proteine in polvere

• 150 g di cioccolato (per la copertura)

👨‍🍳 Preparazione

• Mescola le proteine in polvere con 60 ml d’acqua fino a ottenere una consistenza liscia.

• Aggiungi il cocco grattugiato e l’olio di cocco, mescola fino a ottenere un impasto compatto.

• Con le mani bagnate, forma delle palline e disponile su un vassoio.

• Sciogli il cioccolato con l’olio di cocco nel microonde a intervalli di 15 secondi.

• Immergi ogni pallina nel cioccolato fuso per ricoprirla.

• Lascia in frigo per almeno 3 ore prima di servire.

💡 Perché ti piaceranno

• Non serve cuocerle

• Goloso mix cocco-cioccolato

• Ricche di proteine e perfette come snack