🍎 Padellata di Mele e Avena

Una colazione o merenda accogliente e naturalmente dolce – pronta in pochi minuti.

C’è qualcosa di magico nel profumo di mela e cannella che sfrigola in padella. Questa veloce padellata di mele e avena è calda, confortante e fatta con pochi ingredienti nutrienti. La morbidezza delle fette di mela caramellate incontra il leggero crunch dell’avena: deliziosa da sola o con un cucchiaio di yogurt vegetale per maggiore cremosità.

🛠 Utensili da cucina

• Padella (meglio antiaderente)

• Spatola

• Coltello e tagliere

• Coperchio per la padella

🧾 Ingredienti (per 1–2 porzioni)

• Mela: 1 media (qualunque varietà, affettata finemente)

• Olio di cocco: 1 cucchiaio (ca. 15 ml)

• Sciroppo d’acero: 1 cucchiaio (ca. 15 ml)

• Cannella in polvere: ½ cucchiaino

• Fiocchi d’avena: 3 cucchiai (ca. 25 g / poco meno di 1 oz)

👨‍🍳 Preparazione

• Togliere il torsolo e affettare la mela a rondelle o spicchi sottili; sbucciare solo se preferito.

• Scaldare la padella a fuoco medio; aggiungere olio di cocco e sciroppo d’acero, mescolando pochi secondi finché si sciolgono e si amalgamano.

• Unire le fette di mela, spolverare la cannella e aggiungere l’avena; mescolare per ricoprire bene ed evitare che attacchi.

• Ridurre a fuoco medio-basso, coprire e cuocere 2–3 minuti, finché le mele sono tenere e leggermente dorate.

• Togliere dal fuoco e servire subito; ottimo con yogurt vegetale o un filo extra di sciroppo d’acero.

🍂 Perché ti piacerà

• Naturalmente dolce e confortante

• Perfetta per usare una sola mela

• Vegana, senza glutine e adatta ai bambini

• Pronta in 10 minuti o meno

✨ Suggerimenti di servizio

• Aggiungere frutta secca tritata o semi di chia

• Servire sopra porridge caldo o pancake

• Gustare fredda come topping per overnight oats