🌿 Involtini di Spinaci

Deliziosi, nutrienti e perfetti da farcire.

🛠 Strumenti da cucina

• Padella

• Frullatore a immersione

🧾 Ingredienti

• 225 g di spinaci

• 1 uovo biologico

• 150 ml di albumi

• 20 g di fiocchi d'avena

• 1 cucchiaio di cipolla in polvere

👨‍🍳 Preparazione

• Cuoci gli spinaci in padella con un po’ d’olio fino a che non si riducono.

• Uniscili agli altri ingredienti e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.

• Scalda un po’ d’olio in padella a fuoco medio.

• Versa una piccola quantità del composto per formare una crêpe.

• Cuoci bene su entrambi i lati.

• Ripeti con il resto del composto.

• Farcisci con i tuoi ingredienti preferiti.

💡 Perché ti piacerà

• Ricchi di fibre e proteine

• Basso contenuto di carboidrati e senza glutine

• Perfetti da preparare in anticipo o per wrap creativi