🥕 Impasto per pizza alla carota

Leggero, salutare e senza glutine

🛠 Strumenti da cucina

• Forno

• Ciotola

• Grattugia o robot da cucina

• Teglia da forno

• Carta da forno

• Mattarello (opzionale)

📋 Ingredienti

Per 1 base di pizza piccola

• 60 g di carota (pelata e tagliata)

• 60 g di farina di avena

👨‍🍳 Preparazione

• Pela e taglia la carota, poi frullala o schiacciala fino a ottenere una consistenza liscia.

• Metti la carota in una ciotola, aggiungi la farina d'avena e mescola fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.

• Stendi l’impasto su carta da forno e dagli la forma di una base per pizza con le mani o un mattarello. Se serve, copri con un altro foglio per facilitare la stesura.

• Trasferisci sulla teglia e cuoci in forno a 190 °C per 5 minuti.

🍽 Idee per servire

• Con hummus, verdure grigliate o pesto vegano

• Servita con un’insalata di lenticchie per più proteine

• Aggiungi erbe fresche e un filo di tahina dopo la cottura

💡 Perché ti piacerà

• Solo 2 ingredienti sani

• Naturalmente senza glutine (se usi avena certificata)

• Ideale per pasti leggeri e sani

• Puoi personalizzarla con i tuoi condimenti preferiti