🍰 Gelato Cheesecake

Un dessert cremoso che unisce due classici: cheesecake e gelato

Questo gelato al gusto cheesecake è liscio, ricco e con tutto il sapore delle fragole. Unisce la bontà di una cheesecake tradizionale con la freschezza del gelato fatto in casa—senza gelatiera. È senza glutine, facile da preparare e perfetto per stupire gli ospiti o coccolarsi con dolcezza.

Utensili da cucina

• Frullatore a immersione

• Ciotola

• Stampo adatto al congelatore

Ingredienti

• 6 biscotti senza glutine

• 300 g di formaggio cremoso

• 100 g di fragole (fresche o surgelate)

• 1/2 cucchiaino di aroma biscotto (o estratto di vaniglia)

• Dolcificante a piacere (facoltativo)

Preparazione

1. Prepara le fragole: In una ciotola mescola le fragole con il dolcificante. Se surgelate, scaldale per 1 minuto nel microonde.

2. Aggiungi gli altri ingredienti: Unisci il formaggio cremoso, l’aroma e i biscotti.

3. Frulla tutto: Usa il frullatore a immersione per ottenere una crema omogenea.

4. Congela: Versa il composto in uno stampo e congela per 2–3 ore o finché non si rassoda.

Idee per servire

• Aggiungi biscotti sbriciolati sopra

• Decora con fettine di fragole o salsa di fragole

• Servi nei coni per un tocco originale

Conservazione

Conservare in congelatore fino a 5 giorni. Lasciare riposare qualche minuto prima di servire.

Questo Gelato Cheesecake offre il meglio di due mondi dolci—fresco, cremoso e irresistibile!