🥯 Formaggio Spalmabile al Tofu

Cremoso, acidulo e perfetto da spalmare – 100% vegetale!

🛠 Utensili

• Frullatore a immersione

• Pentolino

🧾 Ingredienti

• 3/4 tazza di anacardi

• 265 g di tofu

• 1 cucchiaio di aceto di mele

• 1 limone

👨‍🍳 Preparazione

• Fai bollire gli anacardi per 15 minuti per ammorbidirli.

• Scolali e lasciali intiepidire.

• Unisci anacardi, tofu, succo di limone, aceto e un pizzico di sale nel frullatore.

• Frulla fino ad ottenere una crema liscia. (Facoltativo: aggiungi 2 cucchiai di miso per un gusto più intenso.)

• Lascia raffreddare in frigo per alcune ore prima di servire.

💡 Perché ti piacerà

• Morbido e dal gusto vivace

• Ricco di proteine vegetali

• Ottimo da spalmare o come salsa