🧀 Formaggio Crema di Mandorle

Ricco, affumicato e acidulo — perfetto da spalmare o come dip.

🛠 Utensili

• Frullatore a immersione

🧾 Ingredienti

• 100 g di mandorle (circa 3,5 oz)

• 2 cucchiai di lievito alimentare

• 2 cucchiai di aglio in polvere

• 2 cucchiai di condimento al gusto formaggio

• 3 cucchiai di aroma affumicato

• Succo di 1 limone

👨‍🍳 Preparazione

1. Metti le mandorle in ammollo per tutta la notte.

2. Sbucciale dopo l’ammollo.

3. Frulla le mandorle con tutti gli altri ingredienti e il succo di limone.

4. Aggiungi acqua poco alla volta fino a ottenere una consistenza cremosa.

💡 Perché ti piacerà

• Ricco di sapore e intensità

• Cremoso senza latticini

• Ottimo per panini, cracker o bastoncini di verdura