🧀 Formaggio al Rosmarino (Vegano)

Profumato e saporito – arricchito con erbe per un gusto unico.

🧵 Utensili da cucina

• Pentolino

Ingredienti

• 3 cucchiaini di amido di tapioca

• 180 ml di latte vegetale

• 1 cucchiaio di olio di avocado

• 1 cucchiaio di agar agar

• 2 cucchiai di lievito alimentare

• 1 cucchiaio di succo di limone

• 1 cucchiaio di cipolla in polvere

• 1 cucchiaio di rosmarino

✍️ Preparazione

1. Sciogli l’amido in 2 cucchiai d’acqua e metti da parte.

2. Metti il resto degli ingredienti in un pentolino e cuoci a fuoco medio per 3 minuti, mescolando.

3. Quando bolle, aggiungi l’amido sciolto e cuoci per un altro minuto.

4. Ungi uno stampo con un po’ d’olio al tartufo.

5. Versa il composto, lascia raffreddare e poi metti in frigo per 2 ore.

✔ Profumo intenso di erbe

✔ Testura liscia e facile da affettare

✔ Ideale per antipasti o taglieri vegani