🍮 Dessert alla Mango Incredibile

Leggero, fruttato e naturalmente dolce

Un dolce tropicale con solo due ingredienti. Questo dessert soffice al mango è cremoso, rinfrescante e perfetto per le giornate calde.

🛠 Utensili da cucina

• Padella

• Sbattitore elettrico

• Stampo da plumcake

• Frullatore a immersione

📋 Ingredienti (per 2–4 porzioni)

• Manghi: 2

• Agar agar: 20 g

👨‍🍳 Istruzioni

• Prepara il mango: Sbuccia, taglia e frulla i manghi fino a ottenere una crema liscia.

• Cuoci con agar agar: Versa la purea in padella a fuoco medio. Aggiungi l’agar agar e mescola fino a completa dissoluzione.

• Monta il composto: Versa in una ciotola e monta con lo sbattitore per circa 15 minuti, fino a triplicare il volume.

• Versa nello stampo e raffredda: Metti nello stampo e lascia raffreddare in frigo per almeno 4 ore.

🍽 Suggerimenti per servire

• Servi con panna montata vegetale e scorza di lime

• Aggiungi frutti di bosco freschi o foglie di menta

• Guarnisci con salsa al frutto della passione

💡 Perché lo adorerai

• Naturalmente dolce e rinfrescante

• Solo due ingredienti

• Perfetto da preparare in anticipo