🍎 Budino di Mele

Setoso, fruttato e naturalmente dolce

Un budino cremoso al gusto di mela, facile da preparare e pieno di sapori confortanti. Perfetto come dessert leggero o merenda salutare.

🛠 Utensili

• Frullatore a immersione

• Stampo da plumcake

• Forno

📋 Ingredienti (per 4–6 porzioni)

• Mele (sbucciate e tagliate): 350 g

• Yogurt intero: 350 ml

• Uova biologiche: 3

• Eritritolo: 40 g

• Amido di mais: 80 g

👨‍🍳 Preparazione

• Frulla tutto: Con un frullatore a immersione, mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema liscia.

• Prepara lo stampo: Ungi uno stampo da plumcake e versa l’impasto.

• Aggiungi pezzetti di mela: Metti qualche fettina sopra per una texture più ricca.

• Cuoci: Inforna a 190 °C per 45 minuti.

• Fai raffreddare: Lascia intiepidire prima di servire.

🍽 Idee per servire

• Spolvera con cannella o noce moscata

• Servi con yogurt greco o panna montata

• Guarnisci con mandorle tostate a lamelle

💡 Perché ti piacerà

• Naturalmente dolce con eritritolo

• Ricco di proteine e fibre grazie a uova e yogurt

• Un dessert al forno semplice e rassicurante

• Buono sia caldo che freddo