🍪 Biscotti con gocce di cioccolato

I classici biscotti morbidi con gocce di cioccolato e un tocco d’olio d’oliva.

🛠 Utensili

• Forno

• Planetaria o frusta

🧾 Ingredienti

• 120 ml di olio d’oliva

• 150 g di zucchero

• 60 ml di latte vegetale

• 100 g di gocce di cioccolato

• 200 g di farina di grano

• 1 cucchiaio di lievito per dolci

👨‍🍳 Preparazione

1. In una ciotola, monta l’olio con lo zucchero. Aggiungi un po’ di vaniglia se la hai.

2. Versa il latte vegetale e mescola ancora.

3. Aggiungi la farina setacciata poco alla volta, mescolando per evitare grumi.

4. Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato. Puoi anche aggiungere frutta secca.

5. Metti l’impasto in frigo per 45 minuti.

6. Forma delle palline con un cucchiaio e disponile su una teglia con carta forno.

7. Cuoci a 180 ºC per 12 minuti o finché dorati.

8. Fai raffreddare completamente prima di servire.

💡 Perché ti piaceranno

• Morbidi e golosi

• Ricchi di cioccolato

• Facili e senza latticini