🥕 Biscotti alla carota

Biscotti speziati e sani con carote grattugiate e ingredienti genuini.

🛠 Utensili

• Forno

🧾 Ingredienti

• 2 carote grattugiate

• 2 cucchiai di farina di lino

• 6 cucchiai di fiocchi d’avena

• 75 g di farina integrale

• 1 cucchiaio di zucchero

• 1 cucchiaio di lievito in polvere

• 1 cucchiaio di cannella

• 50 ml di liquore all’anice

• 140 ml di olio d’oliva

• Latte vegetale (quanto basta)

👨‍🍳 Preparazione

1. Metti le carote grattugiate in una ciotola.

2. Aggiungi gli ingredienti secchi: farina di lino, avena, farina integrale, zucchero, lievito, cannella e anice.

3. Versa l’olio e il latte vegetale.

4. Mescola fino a formare un impasto.

5. Dividi l’impasto, forma i biscotti e disponili su una teglia con carta da forno.

6. Cuoci a 180 ºC per 25 minuti, finché dorati e compatti.

💡 Perché ti piaceranno

• Ricchi di fibre e dolcezza naturale

• Adatti ai vegani

• Speziati e avvolgenti