🥯 Bagel Integrali Facil

iSolo 3 ingredienti — croccanti fuori, soffici dentro, pronti in meno di 20 minuti

Voglia di bagel fatti in casa senza lunghe preparazioni o passaggi complicati? Questi bagel integrali si preparano con pochi ingredienti e si cuociono nella friggitrice ad aria — senza bollitura! Con farina integrale ricca di fibre e cremoso yogurt greco vegano, sono perfetti per sandwich, da spalmare o gustare al naturale e caldi.

🛠 Utensili da cucina

• Ciotola

• Cucchiaio o spatola

• Friggitrice ad aria

• Pennello da cucina (opzionale)

• Carta forno o tappetino in silicone per friggitrice

🧾 Ingredienti

Per 2 bagel piccoli:

• Farina integrale: 100 g (circa ¾ tazza)

• Yogurt greco vegano: 100 ml (non zuccherato)

• Lievito in polvere: 1 cucchiaino

• Opzionale: aglio in polvere o cipolla in polvere

• Per la copertura: yogurt extra per spennellare, semi di sesamo

👨‍🍳 Preparazione

• Impastare: Unire farina, yogurt e lievito in una ciotola. Mescolare con un cucchiaio. Aggiungere eventuali spezie.

• Formare i bagel: Dividere l’impasto in 2 parti, fare delle palline, bucarle al centro e allargare delicatamente.

• Aggiungere la copertura: Spennellare con yogurt e cospargere con semi.

• Cuocere in friggitrice: Preriscaldare a 180 °C. Cuocere per 10 minuti su carta forno finché dorati.

• Raffreddare & servire: Lasciar intiepidire, tagliare e farcire.

🌾 Perché ti piaceranno

• Solo 3 ingredienti principali

• Senza lievito, bollitura o tempi di lievitazione

• Pronti in 20 minuti

• Ricchi di fibre e 100 % vegetali

🧡 Idee per servirli

• Con hummus e avocado

• Tostati con burro di frutta secca e banana

• Ripieni di tofu strapazzato o formaggio vegano

• Mini per buffet o aperitivi