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🥯 Bagel Integrali Facil

iSolo 3 ingredienti — croccanti fuori, soffici dentro, pronti in meno di 20 minuti
iSolo 3 ingredienti — croccanti fuori, soffici dentro, pronti in meno di 20 minuti

Voglia di bagel fatti in casa senza lunghe preparazioni o passaggi complicati? Questi bagel integrali si preparano con pochi ingredienti e si cuociono nella friggitrice ad aria — senza bollitura! Con farina integrale ricca di fibre e cremoso yogurt greco vegano, sono perfetti per sandwich, da spalmare o gustare al naturale e caldi.


🛠 Utensili da cucina

  • Ciotola

  • Cucchiaio o spatola

  • Friggitrice ad aria

  • Pennello da cucina (opzionale)

  • Carta forno o tappetino in silicone per friggitrice


🧾 Ingredienti

Per 2 bagel piccoli:

  • Farina integrale: 100 g (circa ¾ tazza)

  • Yogurt greco vegano: 100 ml (non zuccherato)

  • Lievito in polvere: 1 cucchiaino

  • Opzionale: aglio in polvere o cipolla in polvere

  • Per la copertura: yogurt extra per spennellare, semi di sesamo


👨‍🍳 Preparazione

  • Impastare: Unire farina, yogurt e lievito in una ciotola. Mescolare con un cucchiaio. Aggiungere eventuali spezie.

  • Formare i bagel: Dividere l’impasto in 2 parti, fare delle palline, bucarle al centro e allargare delicatamente.

  • Aggiungere la copertura: Spennellare con yogurt e cospargere con semi.

  • Cuocere in friggitrice: Preriscaldare a 180 °C. Cuocere per 10 minuti su carta forno finché dorati.

  • Raffreddare & servire: Lasciar intiepidire, tagliare e farcire.


🌾 Perché ti piaceranno

  • Solo 3 ingredienti principali

  • Senza lievito, bollitura o tempi di lievitazione

  • Pronti in 20 minuti

  • Ricchi di fibre e 100 % vegetali


🧡 Idee per servirli

  • Con hummus e avocado

  • Tostati con burro di frutta secca e banana

  • Ripieni di tofu strapazzato o formaggio vegano

  • Mini per buffet o aperitivi

 
 
 

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