🥦 Asparagi con Tofu

Un modo fresco e gustoso di abbinare tofu e verdure.

🛠 Utensili

• Padella

🧾 Ingredienti

• 200 g di tofu

• 100 g di asparagi

• 1 cipolla

• 1 cucchiaio di aglio in polvere

• 1 cucchiaio di cipolla in polvere

• 1/2 cucchiaino di curcuma

• 1 cucchiaio di lievito alimentare

👨‍🍳 Preparazione

• Trita la cipolla e soffriggila in padella con un po’ d’olio a fuoco medio.

• Lava e taglia gli asparagi, rimuovendo la base dura, e aggiungili in padella.

• Cuoci per 5 minuti, poi aggiungi il tofu a cubetti.

• Aggiungi aglio, cipolla in polvere e curcuma. Versa un goccio d’acqua e lascia cuocere finché non evapora.

• Spegni il fuoco, aggiungi il lievito alimentare e mescola bene.

💡 Perché ti piacerà

• Ricetta nutriente e bilanciata

• Ottimo uso delle verdure primaverili

• Facile e saporita