🍖 Tofu Estilo Bacon – Marinado & Crocante

Uma receita deliciosa de tofu com sabor defumado e textura crocante — totalmente vegetal.

🧰 Utensílios

• Fritadeira sem óleo

• Recipiente de vidro com tampa

📝 Ingredientes

Serve 2 pessoas

• Tofu firme: 400 g

• Alho em pó: 1 colher de sopa

• Cebola em pó: 1 colher de sopa

• Páprica: 1 colher de sopa

• Tomilho: 1 colher de chá

• Tempero sabor bacon ou defumado: 3 colheres de chá

• Molho de soja: 2 colheres de sopa

👨‍🍳 Instruções

• Congelar e descongelar o tofuCongele o tofu por 24 horas, depois descongele completamente. Isso melhora a textura e a capacidade de absorver a marinada.

• Esprema e rasgueEsprema bem com as mãos para retirar o excesso de água. Rasgue o tofu em pedaços rústicos.

• Prepare a marinadaMisture todos os temperos com o molho de soja em uma tigela.

• Marine o tofuColoque o tofu em um recipiente com tampa e cubra com a marinada. Misture bem, tampe e leve à geladeira por 24 horas, mexendo de vez em quando.

• FritePreaqueça a fritadeira a 200 ºC. Frite o tofu por 10–12 minutos até dourar e ficar crocante.

🍽️ Sugestões para servir

• Sirva com purê, grãos ou wraps

• Ótimo com molho barbecue, mostarda ou em sanduíches