🌱 Tofu de Ervilhas

Uma alternativa vegetal proteica, cremosa e fácil de preparar.

🛠 Utensílios

• Panela

• Mixer de mão

🧾 Ingredientes

• 3 xícaras de ervilhas verdes

• 1 colher de chá de orégano seco

👨‍🍳 Modo de preparo

• Deixe as ervilhas de molho por pelo menos 2 horas.

• Escorra e bata com 3 1/2 xícaras de água. Tempere a gosto.

• Transfira para uma panela e cozinhe em fogo médio até engrossar e ficar cremoso.

• Desligue o fogo e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.

• Coloque num recipiente untado e leve à geladeira por algumas horas até firmar.

💡 Por que você vai amar

• Rico em proteína vegetal

• Textura ideal para pratos salgados

• Só precisa de dois ingredientes