🍋 Sorvete de Limão

Uma sobremesa gelada com proteína e um toque cítrico

Este sorvete de limão é cremoso, refrescante e feito com um ingrediente inusitado: abobrinha! Combinado com proteína em pó e iogurte de soja, é uma sobremesa nutritiva, de sabor vibrante e textura super suave. Perfeito para um lanche leve ou pós-treino.

Utensílios de cozinha

• Mixer de mão ou processador

• Molde ou recipiente para congelar

Ingredientes

• 30 g de proteína em pó (baunilha ou neutra)

• 125 ml de iogurte de soja (natural ou de baunilha)

• Raspas e suco de 1 limão (opcional)

• 280 g de abobrinha sem casca, picada e congelada

Modo de preparo

1. Prepare a abobrinha: Lave, descasque e corte a abobrinha. Congele por pelo menos 4 horas.

2. Misture a base: Misture a proteína em pó com o iogurte até ficar homogêneo.

3. Adicione limão e abobrinha: Junte as raspas (e o suco) do limão e os pedaços congelados de abobrinha.

4. Bata até ficar cremoso: Bata até obter uma mistura espessa e cremosa.

5. Congele: Despeje em um recipiente e leve ao freezer por 1–2 horas.

Sugestões de uso

• Decore com hortelã fresca e raspas de limão

• Sirva com biscoitos de aveia

• Regue com xarope de agave ou creme de coco

Armazenamento

Mantenha no freezer por até 3 dias. Deixe amolecer antes de servir.