🥒 Sorvete de Abobrinha

Uma sobremesa cremosa, proteica e com um toque secreto de vegetal!

Este sorvete combina queijo cottage, abobrinha e sabores intensos como cacau e manteiga de caju para criar uma textura suave e rica. Uma forma criativa e deliciosa de comer vegetais na sobremesa!

Utensílios

• Mixer

• Recipiente com tampa, próprio para congelador

Ingredientes

• 80 ml de leite

• 200 g de queijo cottage

• 200 g de abobrinha, descascada e picada

• 3 colheres de sopa de cacau em pó

• 80 g de proteína em pó (sabor chocolate ou neutro)

• 1 colher de sopa de mix de nozes (nozes, amêndoas, pecãs…)

• 1 colher de sopa de manteiga de caju

• Adoçante a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Bata a base: No mixer, bata o leite, o queijo, a abobrinha, o cacau e a proteína até ficar bem cremoso.

2. Transfira para o recipiente: Coloque a mistura num recipiente com tampa adequado para congelar.

3. Adicione os toppings: Polvilhe com as nozes e regue com a manteiga de caju. Pode misturar levemente ou deixar por cima.

4. Congele: Leve ao congelador por cerca de 2 horas.

Sugestões para servir

• Polvilhe com canela ou nibs de cacau

• Sirva com chantilly de coco

• Adicione frutas vermelhas por cima

Armazenamento

Conserve no congelador por até 4 dias. Deixe amolecer alguns minutos fora do freezer antes de servir.

Cremoso, nutritivo e saboroso — prova de que saudável também pode ser indulgente!