🍧 Snack Gelado com Proteína

Refrescante, crocante e cheio de proteína!

Este snack gelado combina queijo fresco cremoso, pasta de castanhas e proteína em pó com o crocante das amêndoas tostadas. Uma opção perfeita para manter no congelador e saborear a qualquer hora.

Utensílios de cozinha

• Mixer de mão

• Frigideira

• Tigela ou molde para congelador

Ingredientes

• 20 g de proteína em pó

• 150 g de queijo fresco (tipo ricota ou cottage)

• 15 g de pasta de castanhas (amendoim, amêndoa, etc.)

• 5 g de amêndoas (inteiras ou em lâminas)

Preparo

1. Tostar as amêndoas: Aqueça a frigideira em fogo médio e toste as amêndoas por 2–3 minutos até ficarem douradas e perfumadas. Retire do fogo.

2. Misturar tudo: Transfira as amêndoas para uma tigela. Adicione o queijo, a proteína em pó e a pasta de castanhas.

3. Bater: Bata com o mixer até obter uma mistura cremosa. Se preferir uma textura com pedaços, bata por menos tempo.

4. Congelar: Coloque em um molde ou recipiente e leve ao freezer por pelo menos 3 horas.

Sugestão opcional

Decore com calda de chocolate ou polvilhe canela antes de servir.

Armazenamento

Guarde no congelador em recipiente fechado por até 5 dias. Retire alguns minutos antes de servir.

Seja como sobremesa saudável ou lanche pós-treino, esse snack gelado entrega cremosidade e crocância em cada colherada!