Smoothie Cremoso de Chocolate

englishsupport
8 de ago.
2 min de leitura

Uma bebida nutritiva e deliciosa que vai querer repetir sempre – ninguém vai acreditar que é feita com grão-de-bico!

Procura um smoothie que satisfaça a vontade de doce e, ao mesmo tempo, alimente o corpo? Este smoothie de chocolate rico e aveludado é cheio de proteína vegetal, gorduras saudáveis e doçura natural – sem açúcar refinado. O melhor? É surpreendentemente saudável graças a um ingrediente inesperado: grão-de-bico cozido. Confie – ele mistura-se perfeitamente, deixando o smoothie espesso, cremoso e incrivelmente saciante.

🛠 Utensílios de cozinha

Liquidificador de mão ou de alta potência
Copo medidor ou balança digital
Espátula (para raspar as laterais)

🧾 Ingredientes

Para 2 porções generosas:

Grão-de-bico cozido: 250 g (bem lavado e escorrido, se enlatado)
Manteiga de frutos secos (ex.: amêndoa, amendoim ou avelã): 90 g
Tâmaras desidratadas: 8 unidades (sem caroço)
Cacau em pó sem açúcar: 20 g (aprox. 3 colheres de sopa)
Leite vegetal (ex.: aveia, amêndoa ou soja): 250 ml
Cubos de gelo: 250 g (aprox. 2 chávenas)
Opcional: adoçante natural a gosto (xarope de ácer, agave ou stevia)

👨‍🍳 Preparação

Preparar os ingredientesSe as tâmaras estiverem duras ou secas, demolhá-las em água quente por 5–10 minutos para amolecer e facilitar a trituração.
Bater até ficar cremosoNo liquidificador, juntar o grão-de-bico, a manteiga de frutos secos, as tâmaras, o cacau e o leite vegetal. Adicionar por último os cubos de gelo. Bater na potência máxima durante 1–2 minutos até obter uma mistura lisa e cremosa.
Provar e ajustarProvar. Se preferir mais doce, adicionar um pouco de xarope de ácer ou o adoçante escolhido e bater novamente por alguns segundos.
Servir e desfrutarVerter para copos, polvilhar com cacau ou frutos secos picados e servir de imediato. Para uma textura mais densa, pode ser consumido à colher.