Sanduíche Rápido e Saudável de Ovo

Pronto em minutos – perfeito para café da manhã, brunch ou um almoço aconchegante para um.

Há algo de muito reconfortante em um sanduíche quente e com queijo direto da frigideira – crocante por fora, macio e derretido por dentro. Esta receita de sanduíche de ovo é incrivelmente simples, mas cheia de sabor. Com apenas quatro ingredientes básicos, é ideal para manhãs corridas ou quando você quer algo caseiro sem trabalho.

🛠 Utensílios de cozinha

• Frigideira

• Tigela

• Ralador

• Espátula

🧾 IngredientesPara um sanduíche reforçado:

• Farinha de trigo: 20 g (aprox. 2½ colheres de sopa)

• Purê natural de tomate: 30 g / 1 oz (aprox. 2 colheres de sopa)

• Ovo orgânico: 1 grande

• Queijo curado (cheddar, manchego ou gouda), ralado: 30 g / 1 oz

• Opcional: Azeite para a frigideira, sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

• MisturarEm uma tigela, misture a farinha de trigo, o purê de tomate e o ovo. Mexa até obter uma massa lisa e sem grumos. Adicione sal ou ervas, se desejar.

• Cozinhar a baseAqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio com um fio de azeite. Despeje a massa e espalhe como uma panqueca grossa. Cozinhe por 2–3 minutos de cada lado, até dourar e firmar.

• Adicionar o recheio de queijoNa frigideira, polvilhe o queijo ralado sobre metade da panqueca. Deixe derreter levemente.

• Dobrar e finalizarDobre a panqueca sobre o queijo para formar o sanduíche. Pressione levemente e cozinhe por mais 30 segundos–1 minuto, até o queijo derreter.

• Servir quenteSirva imediatamente com salada, rúcula ou abacate.

🌱 Dica – PersonalizeAdicione ervas, páprica ou cebola salteada. Para mais proteína, misture lentilhas cozidas ou tofu esmigalhado na massa.

❤️ Por que você vai amar

• Pronto em menos de 10 minutos

• Não precisa de forno

• Agradável para crianças e adultos

• Personalizável com o que você tiver na geladeira