🍅 Salmorejo

Sopa fria cremosa ao estilo espanhol, com um toque de proteína.

🛠 Utensílios de cozinha

• Varinha mágica

🧾 Ingredientes

• 3 tomates

• 1/2 chávena de feijão branco cozido

• 1/3 chávena de flocos de aveia

• 1/4 chávena de azeite

• 1 colher de chá de alho em pó

• Sal a gosto

👨‍🍳 Instruções

• Coloca no copo da varinha os tomates picados, o feijão, a aveia, o azeite, o alho em pó e meia colher de chá de sal.

• Tritura bem até obter uma mistura homogénea.

• Transfere para uma taça e refrigera durante 30 minutos.

• Ao servir, podes adicionar sementes de cânhamo por cima (opcional).

💡 Por que vais adorar

• Cremoso sem laticínios

• Rico em proteína vegetal

• Perfeito para dias quentes