🧀 Queijo Mozzarella Vegano de Couve-Flor

Derretível e elástico – perfeito para pizzas, lasanhas e pratos com massa.

🧵 Utensílios de cozinha

• Mixer de mão

• Panela

Ingredientes

• 350 g de couve-flor

• 140 ml de leite vegetal

• 45 g de amido de tapioca

• 1 colher de sopa de levedura nutricional

• 1 colher de sopa de suco de limão

• 1 colher de sopa de sal

✍️ Modo de preparo

1. Cozinhe a couve-flor em bastante água até que fique macia.

2. Bata no liquidificador com os demais ingredientes até formar uma mistura homogênea.

3. Aqueça uma panela em fogo médio.

4. Despeje a mistura e mexa até ferver.

5. Quando surgirem bolhas, está pronto.

6. Ideal para pizzas, lasanhas ou pratos de massa.

✔ Derrete e estica como mozzarella tradicional

✔ Cheio de sabor e nutrientes

✔ Alternativa vegetal perfeita para receitas italianas