🧀 Queijo de Soja

Simples e delicioso – sabor suave, cremoso e perfeito para derreter.

🛠 Utensílios de cozinha

• Panela

• Mixer de mão

🧾 Ingredientes

• Leite de soja: 1 xícara

• Levedura nutricional: 3 colheres de sopa

• Amido de milho: 2 colheres de sopa

• Óleo vegetal: 3 colheres de sopa

• Água: ½ xícara

• Sal a gosto

• Temperos a gosto

👨‍🍳 Instruções

1. Cozinhe os grãos de soja em bastante água até que fiquem bem macios.

2. Escorra e bata com a levedura, o óleo, a água e o sal até formar um creme homogêneo.

3. Transfira para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar bem.

4. Adicione os temperos e mexa novamente.

5. Unte uma forma com um pouco de óleo.

6. Coloque a mistura na forma, deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

💡 Por que você vai adorar

✔ Alto teor de proteína e sem laticínios

✔ Ótimo para derreter ou passar no pão

✔ Personalizável com seus temperos favoritos