🧀 Queijo cremoso de sementes de girassol

Cremoso, con un sapore tostato e facilissimo da spalmare—perfetto per cracker e panini.

🛠 Utensílios de cozinha

• Panela

• Mixer de mão

🧾 Ingredientes

• Sementes de girassol: 1 xícara

• Leite vegetal: ½ xícara

• Vinagre de maçã: 1 colher de chá

• Levedura nutricional: 2 colheres de sopa

• Alho: 1 dente

• Amido de milho: 1 colher de sopa

• Suco de limão: 2 colheres de sopa

• Sal a gosto

• Temperos a gosto (sugestão: orégano)

👨‍🍳 Instruções

1. Deixe as sementes de girassol de molho em bastante água por 4 horas.

2. Bata com os demais ingredientes, sal e temperos.

3. Processe até obter uma textura cremosa e homogênea.

4. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo sempre.

5. Coloque em um recipiente untado e deixe descansar em temperatura ambiente.

6. Leve à geladeira por algumas horas e depois desenforme.

7. Se quiser, salpique mais temperos por cima.

💡 Por que você vai adorar

✔ Fácil de espalhar e cheio de sabor

✔ Alternativa sem nozes aos queijos de caju

✔ Rico em proteínas e gorduras boas