🥓 Presunto de Arroz

Leve, crocante e cheio de sabor defumado — uma alternativa vegetal perfeita ao presunto.

Esta receita rápida e criativa transforma bolachas de arroz simples em tiras saborosas com uma textura deliciosa. Perfeitas para sanduíches, saladas ou para comer sozinhas.

🛠 Utensílios de cozinha

• Tigela

• Papel vegetal

• Faca afiada ou tesoura

📋 Ingredientes

Rende 2 porções

• Bolachas de arroz: 2 unidades

• Molho de tomate frito: 2 colheres de sopa

• Páprica defumada: 1 colher de sopa

• Fumaça em pó: 1 colher de sopa

• Molho de soja (opcional): a gosto

• Especiarias a gosto

👨‍🍳 Instruções

• Prepare a marinadaMisture o molho de tomate, páprica defumada, fumaça em pó, molho de soja (se usar) e especiarias a gosto. Reserve.

• Hidrate as bolachasMergulhe as bolachas de arroz por alguns segundos em água quente até que fiquem macias. Retire com cuidado e coloque sobre papel vegetal.

• Achate e corteAchate as bolachas com cuidado e corte em tiras finas.

• Pincele com a marinadaPasse a marinada generosamente dos dois lados das tiras.

• Deixe secarDeixe secar sobre o papel vegetal por pelo menos 30 minutos, até que fiquem firmes e ligeiramente pegajosas.

🍽 Sugestões para servir

• Adicione a wraps ou sanduíches para um toque defumado

• Esfarele sobre saladas ou sopas como topping saboroso

• Sirva com queijo vegetal e bolachas salgadas

💡 Por que você vai amar

• Não precisa de equipamentos especiais

• Sabor umami defumado

• Ideal como snack ou para preparar com antecedência