🍞 Pão proteico de farinha de aveia no micro-ondas

Leve, fofo e pronto em 5 minutos – o pão individual perfeito e rico em proteína!

Precisa de pão rápido sem forno e sem longos tempos de fermentação? Este pão de farinha de aveia no micro-ondas é feito com apenas alguns ingredientes simples – claras de ovo, farinha de aveia e proteína em pó – e cozinha em apenas 1 minuto. Ideal para um sanduíche rápido pós-treino, para torrar ou até como base para um pequeno-almoço doce. Com textura leve e naturalmente sem glúten, esta receita é pura simplicidade e rapidez.

🛠 Utensílios de cozinha

• Micro-ondas

• Tigelas para misturar

• Batedeira elétrica ou vara de arames

• Colher ou espátula

• Forma ou ramequim próprio para micro-ondas

🧾 Ingredientes

Para 1 pão pequeno redondo ou quadrado (1 porção)

• Claras de ovo: 60 ml (cerca de 2 claras)

• Farinha de aveia: 20 g (cerca de 2½ colheres de sopa)

• Proteína em pó (neutra ou baunilha): 10 g (cerca de 1 colher de sopa)

• Extrato de baunilha ou adoçante: 1 unidade (tampa pequena ou ¼ colher de chá líquido)

👨‍🍳 Preparação

1. Numa tigela limpa, bater as claras de ovo até formar picos firmes. Usar batedeira elétrica ou bater à mão (mais demorado).

2. Noutra tigela, misturar a farinha de aveia, a proteína em pó e a baunilha ou adoçante.

3. Juntar delicadamente a mistura seca às claras batidas, mexendo com uma espátula apenas até incorporar, sem mexer demasiado para não perder a leveza.

4. Colocar a massa numa forma própria para micro-ondas (ligeiramente untada, se necessário) e cozinhar durante 1 minuto na potência máxima, até o pão crescer e ficar firme.

5. Deixar repousar alguns segundos, desenformar com cuidado, cortar ao meio na horizontal e saborear.

💪 Por que vai adorar

• Rico em proteína

• Baixo em carboidratos e açúcar

• Pronto em minutos

• Perfeito como base para sanduíche ou torradas

🥑 Sugestões de consumo

• Torrado com abacate e flocos de malagueta

• Com manteiga de amendoim e banana como snack pré-treino

• Com queijo creme vegano e frutos vermelhos para um toque doce

• Adicionar ervas ou especiarias para versão salgada (alho em pó, alecrim)

Este pão rápido de aveia e proteína é a opção perfeita quando precisa de algo rápido, saudável e saciante – e encaixa facilmente na sua rotina diária.