🥢 Palitos de Tofu

Croquantes, saborosas e com toque do mar – perfeitas para petiscar ou molhar em molho!

🛠 Utensílios

• Varinha mágica

• Panela ou frigideira

🧾 Ingredientes

• 200 g de tofu

• 2 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico

• 1 colher de chá de amido de milho

• 2 folhas de alga nori

• 1 limão

• 1/2 chávena de arroz

• 10 ml de óleo de linhaça

👨‍🍳 Modo de preparo

• Mistura a farinha de grão-de-bico, o amido, o sumo de limão, o óleo de linhaça, um pouco de mostarda, sal e curcuma (opcional).

• Junta água aos poucos até obter uma textura cremosa.

• Corta o tofu em palitos.

• Corta as folhas de nori no tamanho dos palitos.

• Enrola cada palito com uma tira de alga.

• Mergulha os palitos na mistura cremosa.

• Passa-os no arroz.

• Frita em óleo quente até dourarem.

• Escorre sobre papel absorvente e serve quente.

💡 Porque vais adorar

• Sabor a mar com crocância

• Rico em proteína e fibra

• Ótimo como entrada ou snack