🍳 Ovo de Grão-de-Bico

Simples, rápido e cheio de sabor

Uma opção vegana minimalista e prática para mexidos rápidos ou assados salgados.

🛠 Utensílios de cozinha

• Frigideira

📋 Ingredientes (1 porção)

• Farinha de grão-de-bico: 1/3 xícara

• Levedura nutricional: 1 colher de sopa

• Sal negro (Kala Namak): 5 g

👨‍🍳 Instruções

• Misture a base: Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes.

• Cozinhe na frigideira: Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo com um pouco de óleo. Despeje a mistura.

• Mexa e cozinhe: Mexa constantemente por alguns minutos até engrossar e dourar levemente.

🍽 Sugestões para servir

• Use como alternativa vegana ao ovo mexido

• Sirva em wraps ou burritos de café da manhã

• Desfrute sobre torradas com abacate

💡 Por que você vai amar

• Muito rápido de fazer

• Rico em proteína e fibra

• Ótimo para cafés da manhã salgados