🍓 Overnight Oats com Morangos e Chocolate Derretido

Cremoso, frutado e com um toque de chocolate

Não há nada melhor do que acordar e já ter o pequeno-almoço pronto — especialmente quando é tão delicioso como este. Estes overnight oats com morangos combinam flocos de aveia tostados, morangos doces, iogurte de soja cremoso e um toque de baunilha… finalizados com chocolate derretido. É como uma sobremesa ao pequeno-almoço — mas com ingredientes nutritivos.

🛠 Utensílios de cozinha

• Frigideira

• Varinha mágica ou liquidificador normal

• Copo ou frasco de vidro (para montar e refrigerar)

• Panela pequena (para derreter o chocolate)

• Colher e faca

🧾 Ingredientes

Serve 1 pessoa:

• Morangos: 7 médios (divididos)

• Flocos de aveia: ¾ chávena (aprox. 60 g)

• Iogurte de soja: ½ chávena (aprox. 120 ml)

• Adoçante de baunilha (ou baunilha + adoçante à escolha): ½ colher de chá

• Chocolate negro: 40 g (picado)

👨‍🍳 Preparação

• Tostar a aveia: Numa frigideira seca, tostar os flocos de aveia em lume médio durante 2–3 minutos, mexendo sempre, até dourar levemente. Deixar arrefecer.

• Preparar a base: No copo do liquidificador, juntar a aveia tostada, 4 morangos, o iogurte e o adoçante. Triturar até obter um creme homogéneo.

• Dispor os morangos: Cortar os 3 morangos restantes em pedaços pequenos e colocá-los no fundo do frasco.

• Adicionar a mistura de aveia: Deitar a mistura sobre os morangos.

• Derreter o chocolate: Numa panela pequena (ou no micro-ondas), derreter o chocolate lentamente, mexendo.

• Cobrir e refrigerar: Verter o chocolate derretido por cima, espalhando em camada fina. Refrigerar no mínimo 2 horas ou durante a noite.

• Servir: Partir a cobertura de chocolate com uma colher e saborear.

🍫 Porque vai adorar

• Rápido de preparar — sem cozinhar de manhã

• Naturalmente doce, sem açúcar refinado

• Bom equilíbrio de hidratos, fibras e proteína vegetal

• Sabe a sobremesa, mas nutre como um pequeno-almoço

💡 Opcionais

• Sementes de chia ou linhaça para mais fibra

• Um punhado de granola para crocância

• Iogurte de coco no lugar do de soja

• Uma pitada de sal marinho sobre o chocolate para contraste