🥒 Omelete Fácil de Curgete
- Healthy Swappers

- 10 de ago.
- 2 min de leitura

Se procura uma refeição rápida, saudável e cheia de sabor, esta omelete fácil de curgete é ideal. Com apenas quatro ingredientes — curgete, ovos, farinha de aveia e fermento em pó — obtém uma omelete dourada, macia e com um sabor suave e natural. Perfeita para o pequeno-almoço, almoço ou jantar ligeiro.
🛠 Utensílios de cozinha
Varinha mágica ou liquidificador potente
Frigideira antiaderente
Espátula
Faca e descascador de legumes
🧾 Ingredientes
Serve 1–2 pessoas:
Curgete: 100 g (lavada e descascada)
Ovos biológicos: 2 grandes
Farinha de aveia: 70 g (aprox. ¾ chávena)
Fermento em pó: 3 g (aprox. ¾ colher de chá)
Azeite: para cozinhar
Sal: a gosto (opcional)
👨🍳 Preparação
Preparar a curgete: Lavar, descascar e cortar em pedaços.
Misturar a massa: Colocar a curgete, os ovos, a farinha de aveia, o fermento e o sal no liquidificador. Triturar até ficar cremoso.
Cozinhar a omelete: Aquecer a frigideira com um fio de azeite em lume médio. Deitar a massa e espalhar uniformemente.
Virar e finalizar: Cozinhar 3–4 minutos de um lado até dourar, virar com cuidado e cozinhar mais 2–3 minutos.
Servir quente: Cortar e servir simples ou com abacate, salada ou um molho leve.
🌿 Porque esta receita resulta
Ingredientes simples e naturais
Sem glúten (usando farinha de aveia certificada)
Ótima forma de incluir legumes
Pronta em menos de 10 minutos
🧡 Opcionais
Adicionar queijo ralado ou ervas aromáticas à massa
Polvilhar com flocos de malagueta para um toque picante
Servir com húmus ou iogurte
Esta omelete fácil de curgete é macia, saciante e muito versátil — perfeita para os dias em que quer algo caseiro sem complicações.









Comentários