🍆 Medalhões de Berinjela com Mel

Fatias douradas de berinjela com final doce de mel.

🛠 Utensílios

• Frigideira

🧾 Ingredientes

• 1 berinjela

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de leite

• 15 g de amido de milho

• 5 colheres de sopa de mel

👨‍🍳 Modo de preparo

• Corte a berinjela em rodelas tipo medalhão.

• Em uma tigela, misture o ovo, o leite e o amido de milho. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de cúrcuma (opcional).

• Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira por 2 minutos em fogo médio-baixo.

• Mergulhe as rodelas na mistura e frite até dourar dos dois lados.

• Retire do fogo e regue com mel antes de servir.

💡 Por que você vai amar

• Crocante por fora, macia por dentro

• Naturalmente adoçado com mel

• Combinação deliciosa de doce e salgado