🥜 Manteiga de Amendoim

Uma pasta caseira clássica, simples e saborosa

Nada como uma boa manteiga de amendoim feita en casa — quente, cremosa e cheia de sabor, com um toque crocante. Preparar a sua própria versão garante total controle sobre a textura e os ingredientes. É fresca, sem aditivos, e rica em gorduras saudáveis e proteína vegetal.

Ideal para passar no pão, adicionar a batidos ou comer à colher, esta manteiga é um básico delicioso que vale repetir sempre.

🛠 Utensílios de cozinha

• Forno

• Tabuleiro

• Tigelas

• Processador ou varinha potente

🧾 Ingredientes

• 1 kg de amendoins crus (sem sal)

👨‍🍳 Instruções

1. Torrar os amendoins: Pré-aqueça o forno a 180°C. Distribua os amendoins no tabuleiro e torre durante 10–15 minutos, mexendo a meio.

2. Deixe arrefecer: Coloque os amendoins numa tigela e deixe esfriar um pouco.

3. Reserve os pedaços crocantes: Separe 1 chávena e triture ligeiramente.

4. Triture o restante: Triture os restantes amendoins por cerca de 6 minutos até formar uma pasta cremosa.

5. Misture o crocante: Junte os pedaços triturados e envolva.

6. Guarde: Transfira para um frasco limpo. Deixe arrefecer antes de fechar e leve ao frio.

💡 Sugestões de uso

✔ Com banana ou compota em pão torrado

✔ Em batidos ou smoothies

✔ Como base de molhos satay

✔ Com palitos de maçã ou aipo

📦 Conservação

Até 3 semanas no frigorífico num recipiente hermético. Mexa antes de usar se houver separação.

Esta manteiga de amendoim feita em casa é simples, saudável e deliciosa — e vai fazer você esquecer a do supermercado.