🌯 Gyros

Gyros caseiros com tofu marinado e molho refrescante de pepino, enrolados em pão macio.

🛠 Utensílios

• Frigideira

• Forno

• Mixer

🧾 Ingredientes

• 90 g de farinha de trigo

• 385 g de iogurte de soja

• 1 colher de chá de fermento seco

• 200 g de tofu

• 1/4 de cebola

• 1 colher de sopa de molho de soja

• 1 colher de sopa de xarope de agave

• 1 colher de chá de páprica

• 1 colher de sopa de alho em pó

• 1/2 pepino

• 1 colher de chá de suco de limão

• 1/2 tomate

• 1 colher de chá de azeite

• Sal e alface a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Misture a farinha com 60 ml de iogurte, o fermento e uma pitada de sal.

2. Amasse por 2 minutos, forme uma bola e deixe crescer coberta.

3. Divida e asse em frigideira até dourar.

4. Misture o tofu com 120 ml de iogurte, cebola, molho de soja, agave, páprica e alho.

5. Leve ao forno ou air fryer a 180 °C por 15 minutos.

6. Para o molho, bata 200 ml de iogurte com pepino ralado, alho, limão, azeite e sal.

7. Monte com pão, molho, tomate, alface e tofu.

8. Enrole e sirva.

💡 Por que você vai amar

• Rico em proteínas e sem laticínios

• Refrescante e saboroso

• Perfeito para dividir ou para uma refeição rápida