🍓 Geleia de Morango com Chia Caseira

Uma geleia doce e frutada pronta em minutos

Essa receita simples combina morangos frescos, chia e um toque de açúcar para um sabor fresco e textura perfeita. Vegana, sem glúten e sem pectina!

🛠 Utensílios de cozinha

• Panela pequena

• Colher de pau ou espátula

• Amassador de batata ou garfo

🧾 Ingredientes

• Morangos frescos lavados e picados: 185 g

• Sementes de chia: 3 colheres de sopa

• Açúcar: 2 colheres de sopa (ou a gosto)

• Água: 120 ml

👨‍🍳 Instruções

1. Lave e corte os morangos.

2. Derreta o açúcar na água em fogo baixo.

3. Adicione os morangos, tampe e cozinhe por 15 minutos.

4. Amasse com garfo ou amassador.

5. Acrescente a chia, mexa e deixe esfriar.

6. Guarde em pote limpo com tampa.

💡 Sugestões de uso

✔ Sobre pão com manteiga de castanha

✔ Como cobertura para mingau, panquecas ou iogurte

✔ Misturada em overnight oats ou pudim de chia

✔ Com queijos veganos e biscoitos salgados

📦 Armazenamento

Dura 5–6 dias na geladeira. Para conservar mais tempo, congele em porções.