🥦 Espargos com Tofu

Uma forma leve e saborosa de juntar tofu com vegetais.

🛠 Utensílios

• Frigideira

🧾 Ingredientes

• 200 g de tofu

• 100 g de espargos

• 1 cebola

• 1 colher de sopa de alho em pó

• 1 colher de sopa de cebola em pó

• 1/2 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma)

• 1 colher de sopa de levedura nutricional

👨‍🍳 Modo de preparo

• Picar a cebola e refogar com um pouco de óleo numa frigideira em fogo médio.

• Lavar e cortar os espargos, retirando a base fibrosa, e adicionar à frigideira.

• Cozinhar por 5 minutos, depois adicionar o tofu em cubos.

• Juntar o alho, cebola em pó e cúrcuma. Adicionar um pouco de água e deixar evaporar.

• Desligar o fogo, adicionar a levedura nutricional e misturar bem.

💡 Por que você vai amar

• Refeição equilibrada e nutritiva

• Excelente uso de vegetais frescos

• Prática e cheia de sabor