Crepe de Proteína no Micro-ondas
- Healthy Swappers
- 11 de ago.
- 2 min de leitura
Esta crepe é a sua nova opção quando quer um lanche ou sobremesa rápida e saudável, sem sujeira e sem forno. Feita com farinha de aveia, proteína em pó e uma pitada de fermento, esta base macia estilo crepe fica pronta em apenas 1 minuto no micro-ondas. Simples, personalizável e ideal para rechear com o que mais gosta — de chocolate e cremes de frutos secos a queijo ou fruta fresca.
🛠 Utensílios
Micro-ondas
Tigela pequena para misturar
Colher ou espátula
Papel manteiga
Prato ou tigela rasa própria para micro-ondas
🧾 Ingredientes
(Para 1 rolo)
Farinha de aveia: 20 g (cerca de 2 colheres de sopa)
Proteína em pó (qualquer sabor): 3 g (cerca de 1 colher de chá)
Fermento em pó: 3 g (cerca de ½ colher de chá)
Água: 40 ml (cerca de 1½ colheres de sopa + 2 colheres de chá)
👨🍳 Instruções
Numa tigela, misture a farinha de aveia, a proteína em pó e o fermento. Adicione a água e mexa até obter uma massa lisa e fluida.
Coloque uma folha de papel manteiga num prato ou tigela rasa própria para micro-ondas, alisando para formar a base.
Despeje a massa sobre o papel e espalhe-a num círculo fino.
Cozinhe no micro-ondas na potência máxima por 1 minuto, ou até a superfície ficar firme e cozida. Deixe arrefecer por 30 segundos.
Retire cuidadosamente a crepe do papel. Recheie com chocolate amargo, creme de frutos secos, fruta, queijo vegano ou pastas salgadas, e enrole delicadamente.
🍫 Ideias de recheio
Doces:
Banana + creme de amêndoas
Chocolate vegano + morangos
Iogurte + xarope de ácer
Frutos secos triturados + canela
Salgados:
Queijo vegano + ervas
Abacate + flocos de malagueta
Húmus + pimento vermelho assado
✅ Porque vai adorar
Apenas 4 ingredientes
Rica em proteína e fibra
Sem açúcar refinado
100% feita no micro-ondas — sem forno ou frigideira
Quer seja doce ou salgada, esta crepe proteica é rápida, versátil e fácil de personalizar.
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