🍄 Cogumelos com Sabor do Mar

Saborosos, salgados e reconfortantes

Um prato de frigideira simples, cheio de umami e com um delicioso toque do mar. Estes cogumelos, combinados com nori, alho e bolinhos de arroz, oferecem uma opção vegana rica e reconfortante. O molho é espesso e saboroso — ideal com cereais ou pão torrado.

🛠 Utensílios de cozinha

• Frigideira

📋 Ingredientes

Serve 2 pessoas

• Alho: 1 cabeça, em fatias

• Cogumelos: 1 xícara, limpos e fatiados

• Bolinhos de arroz branco: 200 g

• Tempero com sabor de peixe: 2 colheres de sopa

• Amido de milho: 1 colher de sopa

👨‍🍳 Instruções

• Refogue o alhoAqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho fatiado e refogue até dourar.

• Adicione os cogumelosColoque os cogumelos com uma pitada de sal. Tampe e cozinhe até ficarem macios.

• Misture os bolinhos de arrozMexa bem. Opcional: adicione salsa picada.

• Prepare o caldoMisture 1 xícara de água com o tempero de sabor de peixe. Despeje na frigideira e mexa.

• Cozinhe e engrosseDeixe cozinhar por cerca de 7 minutos. Dissolva o amido de milho em 1 colher de sopa de água e adicione para engrossar.

• Finalize e sirvaDesligue o fogo e sirva quente.

🍽 Sugestões para servir

• Sirva com arroz, purê ou cuscuz

• Decore com raspas de limão ou pimenta

• Adicione um pouco de manteiga vegana para mais sabor

💡 Por que você vai amar

• Sabor do mar sem peixe

• Preparação fácil em uma única frigideira

• 100 % vegano e sem glúten

• Ótimo para jantares acolhedores ou tapas