🍋 Bolo Sobao de Limão (Versão Vegana no Micro-ondas)

Fofinho, cítrico e pronto em minutos

Esse bolo sobao vegano é preparado com farinha de aveia, proteína vegetal e raspas de limão. Uma opção leve, nutritiva e deliciosa para qualquer hora.

Utensílios de cozinha

• Micro-ondas

• Tigela

• Colher ou espátula

Ingredientes

• 20 g de farinha de aveia (aprox. 1 oz)

• 20 g de proteína vegetal em pó (aprox. 1 oz)

• 3 g de fermento químico (aprox. 1/2 colher de chá)

• Raspas de 1 limão

• 50 ml de iogurte de soja (aprox. 1,5 oz)

• 50 ml de leite vegetal (aprox. 1,5 oz)

• Opcional: adoçante a gosto

Modo de preparo

1. Misture os secos: Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e a proteína.

2. Adicione os líquidos: Acrescente o iogurte, o leite vegetal e as raspas de limão. Adoce e mexa bem.

3. Prepare o recipiente: Unte uma caneca ou tigela própria para micro-ondas.

4. Micro-ondas: Despeje a massa e leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência alta.

5. Deixe descansar: Espere alguns minutos antes de servir. Finalize com mais proteína se desejar.

Sugestão de consumo

Sirva com iogurte de coco ou cobertura de limão.

Um bolo tipo sobao com toque cítrico e rico em proteína—fácil, rápido e cheio de sabor!veloce e irresistibile!