🫐 Bolo de Mirtilos

Fofinho, frutado e assado com perfeição!

Este bolo de mirtilos é uma combinação deliciosa de aveia nutritiva, doçura natural e frutas suculentas. Fica pronto rapidinho na airfryer e é ótimo para o café da manhã ou como sobremesa leve.

Utensílios de cozinha

• Airfryer

• Mixer de mão

• Forma própria para airfryer

Ingredientes

• 80 g de farinha de aveia

• 120 ml de leite

• 1 banana madura

• 5 g de fermento químico (aprox. 1 colher de chá)

• 1 ovo orgânico

• 1/2 xícara de mirtilos (frescos ou congelados)

Modo de preparo

1. Misture os secos: Farinha de aveia com fermento.

2. Bata a base: Banana, leite e ovo até ficar cremoso.

3. Junte tudo e adicione mirtilos: Misture bem e incorpore os mirtilos delicadamente.

4. Despeje na forma: Levemente untada.

5. Asse na airfryer: 180 °C por 15 minutos. Faça o teste do palito.

6. Espere esfriar: Antes de servir.

Sugestões

• Polvilhe eritritol ou canela.

• Sirva com iogurte ou manteiga de castanhas.

• Pode ser servido quente ou gelado com chá ou café.